记者从沪上进口水果主要批发市场获悉,尽管销售惨淡,至本月底,本季智利车厘子终要下市了。
若按以往惯例,眼下上海进口水果批发市场内,会出现不少智利出口商和果农,他们要亲睹自家宝贝在中国的行情。讲一口流利英语的多是智利出口商,在旁笑而不语、淳朴模样的应为智利果农。但今年,因疫情阻隔,他们都无法前来。
在上海主要进口水果批发市场,采购商不敢拿货,因为一旦其所售车厘子被测出阳性,将面临封店、人员隔离等风险。苦熬数日后,批发市场断腕自救,5公斤装单J、双J、3J规格,以110、140和180元惊悚价抛售。低价之下,必有勇夫,市场流动性有所恢复。但此后,当进口商希望再拉升价格时,销售再度停滞。再后来,“就地过年”拉动一拨消费,品质较好的车厘子价格勉强略有恢复。
但重创已是既定事实。由于到港后货架寿命不过十来天,大量接连抵港又卖不动的车厘子最终流向垃圾桶。
当下,销售季行将结束,令行业尴尬的已并非价格“粉身碎骨”,而是中国进口商与智利出口商之间该如何结账。如果把往年车厘子到港报关价称为“发行价”,那么今年实际交易价已“破发”,双方需要协商的不是利益分配,而是损失分担了。
下一季车厘子还来吗?
智利车厘子经此打击,下一季还会来吗?
国内水果电商天天果园创始人告诉记者,下一季智利车厘子不可能不来。智利人口不足2000万,本国消费有限,出口欧洲、北美等传统市场亦难有增量。目前,智利车厘子出口中的90%销往中国。除了中国,它似乎别无去处。
但“王子”注定不如往年吃香,这也会给行业和市场带来多重影响——
其一,智利继续扩大樱桃树种植面积和增加包装厂的计划会放缓或暂停;
其二,“寄售”模式也许还将延续,但约定的底价及期望值或回归理性区间,原先强势、掌握话语权的智利出口商和果农可能放低姿态,中国进口商将能以更平等地位进行谈判。而且,原先受制于“寄售”模式无法与智利出口商直接交易的中国零售渠道,也有望获得话语权;
其三,智利车厘子的角色定位,会从过去冬季水果送礼首选或必需品,转为以消费者自吃为主。这意味着,消费者对车厘子的品质会更挑剔;
其四,其他水果将迎机遇。据最新行情,近期新西兰的金果,以及产自云南的蓝莓王,每箱批发价都有上百元上涨,而泰国榴莲两三年前的零售价每只约100元,而今至少两三百元。这说明,市场对高品质水果的刚需依然坚挺,但市场焦点会向表现出色的国产水果、更具品牌效应的进口水果,以及更能满足消费者新鲜度和小众情怀的水果转移。
业内人士称,总体看,智利车厘子已从黄金时代迈入白银时代,疫情反而加速了中国向进口水果成熟市场的转变,同时加剧了国产和进口水果的竞争格局。比如泰国龙眼,近年因便宜好吃而逐渐称霸,国内传统龙眼产地优势渐失。相反,泰国荔枝和福建荔枝经多年较量,也基本分出胜负,消费者似乎更喜欢本土荔枝的口感,现泰国荔枝几乎全身而退。还有红美人橙子、阳光玫瑰葡萄、国产日本品种网纹瓜等都越来越得到消费者认可,取得丰厚回报。
沪上进口水果主要货代、欧恒进出口公司总经理黄仙华告诉记者,事实上,进口水果顶着关税和运费而来,还要考虑运输时间,采摘略提前,无法以最完美的成熟度进入中国,它们要想在中国市场立足并不容易,要么能与国产水果形成季节互补,要么能有品种差异。如国产樱桃多产于山东、辽宁,一般在5月中旬到6月下旬上市,因此美国、加拿大樱桃选择在7月后杀入,南半球樱桃则主打冬季和春节牌。又如新西兰Envy苹果,近年频频试水中国,靠的是果肉暴露在外久久不氧化发黑这一特质,它还颇有营销之道,中文名为“爱妃”。“今后国产水果会更好也更贵,这也是以智利车厘子为代表的水果进口的意义。”黄仙华说。
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